Picatta

Come back do gotowania. Znowu w kuchni, mam dla kogo gotować :*
Ma być zdrowo, smacznie, kolorowo i jak się da - niedrogo.
Przede wszystkim: nie bać się i starać się ile tylko wlezie!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dziś Piccata. http://domiwkuchni.blox.pl/2011/08/Piccata-czyli-kurczak-w-winnym-sosie-z-kaparami.html
z zieloną fasolką w bułce tartej i ziemniakami z oliwą i przyprawą grillową

Czekam na B. Potem do pracy :)

Wczorajszy kurczak

Obiad miał być uwieńczeniem spotkania rodzinnego. Zjedliśmy oddzielnie, tzn. ja i rodzice.
Przygotowałam kurczaka w marynacie z jogurtu greckiego i miodu, zapiekane pomidory i ziemniaki.
Ziemniaki poszły do kosza, ale filety z kurczaka były smaczne.
http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kurczak/kurczak_w_jogurcie/przepis.html

Biała ryba niewiadomego pochodzenia

Mam kilka euro i chcę przygotować na obiad rybę. Wybiorę jakąs morską mrożonkę w sklepie.
Zrobię paluszki rybne w jajku i bułce tartej. Sos tatarski (albo kupię gotowy) i pieczone ziemniaki.
Zaraz sprawdzę w kuchni, co jest, a czego nie ma.
Może dziś w końcu zrobię deser - biszkopty, zaleję kawą, galaretka, mrożone owoce. Mascarpone? Nie wiem, czy starczy kasy. Może bita śmietana. Coś białego =)

Kurwa. Nie mam klucza. Jestem uwięziona we własnym domu. Nici z planów.

Cafe cortado leche y leche

Dziś wczesna pobudka i papieros. Apetycznie, prawda? Dzień zaczynam od przeglądania White Plate.
Research.

Coś, czego koniecznie trzeba spróbować - Cafe cortado leche y leche

• 1 porcja mocnego espresso
• 1-2 porcje gorącego mleka (ja moje spieniam)
• 1/5 - 1/4 porcji słodzonego mleka skondensowanego

Najpierw trzeba wlać mleko skondendowane, potem espresso (na łyżce, jak przy Latte) i na koniec mleko. Powoli, aby powstały trzy warstwy.
Ta kawa ponoć nie lubi czekać, trzeba ją wypić raz - dwa.

Cortado pochodzi od hiszpańskiegosłowa cortar - ciąć.

Co dziś jemy ? Może rybę?

Makaron z indykiem.

http://www.youtube.com/watch?v=fwP8gHWdiqM&feature=related
Opa Tsupa

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tx3wPbhhXJM
Django Reinhardt

Palenie czy gotowanie?

Dziś mój budżet wynosił 6 euro. Do późnego południa zwlekałam z decyzją - upiekę ciasto czy zapalę. To mnie zgubiło. Wybrałam fajki. Ciasto nie powstało...

Tu zasięgnę porady, jeśli znowu pojawi się trochę grosza: http://kotlet.tv/idealne-kruche-ciasto-jak-zrobic
Co się odwlecze do nie uciecze.

Teraz oglądam film Julie i Juli, bo o gotowaniu. Nastawiam się mentalnie =)

Kiedyś muszę obejrzeć Jiro śni o sushi.

Magic food

Przewód pokarmowy jest największym organem immunologicznym człowieka!!!