Cafe cortado leche y leche

Dziś wczesna pobudka i papieros. Apetycznie, prawda? Dzień zaczynam od przeglądania White Plate.
Research.

Coś, czego koniecznie trzeba spróbować - Cafe cortado leche y leche

• 1 porcja mocnego espresso
• 1-2 porcje gorącego mleka (ja moje spieniam)
• 1/5 - 1/4 porcji słodzonego mleka skondensowanego

Najpierw trzeba wlać mleko skondendowane, potem espresso (na łyżce, jak przy Latte) i na koniec mleko. Powoli, aby powstały trzy warstwy.
Ta kawa ponoć nie lubi czekać, trzeba ją wypić raz - dwa.

Cortado pochodzi od hiszpańskiegosłowa cortar - ciąć.

Co dziś jemy ? Może rybę?